Alkon myydyin kuohuviini

Freixenet Carta Nevada Semi Seco NV

Joulu meni ja uusivuosi tekee tuloaan. Mikä olisi parempi tapa juhlistaa uuttavuotta, kuin lasi hyvä kuohuvaa hyvässä seurassa. Tällä kertaa vuoroon pääsi Alkon myydyin kuohuviini, joka saa kuplansa samppanjan tapaan toisen käymisen aikana pullossa. 

Freixenetin tarina sai alkunsa, kun kahden tunnetun viinisuvun jäsenet, Dolores Sala Vivé ja Pedro Ferrer Bosch rakastuivat ja menivät naimisiin vuonna 1889. Pariskunta aloitti kuohuviinin valmistuksen pienessä, Sant Sadurní d´Anoian kylässä, Penedèsin alueella, Barcelonasta lounaaseen. Doloresilla oli laaja tietämys viininvalmistuksesta ja Pedrolla visio, joiden avulla he loivat perustan nykyiselle yritykselle. Nimi Freixenet tulee Ferrerien sukutilan nimestä, La Freixenada ja Pedron nuorena saamasta lempinimestä, el Freixenet.

Freixenet on edelleen saman suvun omistuksessa ja perheyrityksessä historia, yhdessä oleminen ja tekeminen ovat edelleen tärkeitä asioita. Freixenet on tuottanut viiniä ennakkoluulottomasti rikkoen rajoja ja toiminut näin suunnannäyttäjänä muille Cava-tuottajille. Talo on nykyään maailman suurin kuohuviinin valmistaja ja silä on yli 50 kilometriä kellareita, joissa kypsyy noin 120 miljoonaa pulloa cavaa. Myös alkuperäisen viinitilan kellareissa valmistetaan edelleen pieniä eriä Cavaa, alkuperäisillä menetelmillä käsityönä. 

Freixenet Carta Nevada viinit valmistetaan Macabeo, Xarel.lo ja Parellada lajikkeista ja viiniä on saatavina viittä eri makeusastetta, jotka ovat brut, extra dry, dry, medium dry ja sweet. Rypäleet kerätään käsin ja niistä saatu mehu käy viiniksi terästankeissa 10-15 päivän ajan. Tämän jälkeen viinit sekoitetaan ja pullotetaan, minkä jälkeen viini käy toisen kerran pullossa 10-14 kuukauden aikana. Millainen suomalaisten suosikki kuohuva sitten on?

Viini on lasissa kirkkaan vaaleankeltaista ja kevyesti vihertävää. Runsaat kuplat ovat keskikokoiset ja kestävät lasissa pitkään kauniisti poreillen. 

Kypsän ja makean hedelmäinen tuoksu tuo etäisesti mieleen Proseccon omenaisine ja päärynäisine aromeineen. Siinä on myös hieman makeaa mausteisuutta ja hevyttä kukkaisuutta.

Myös maku jatkuu tuoksun tapaan makean ja kypsän hedelmäisenä. Päällimmäisenä on päärynää, aprikoosia ja omenaa sekä sitruksia ja aavistus ananasta. Taustalla on myös hieman vivahteita makeista mausteista ja hunajasta. Puolimakea cava saa hyvää vastapainoa miellyttävän pehmeistä kuplista, jotka tuovat makeiden sävyjen keskelle hieman raikkauden tuntua. Makean hedemäinen jälkivaikutelma on melko lyhyt. 

Freixenet Carta Nevada Semi Seco tarjoaa simppelin ja hieman tylsähkön kokemuksen. Suomalaisten suuren suosion se on varmaan saavuttanut juurikin yksinkertaisuutensa, kevyen makeutensa ja helpon juotavuutensa ansiosta.  Joka tapauksessa, viini on ihan mukava juotava ja sopii moneen suuhun, eikä sitä ole hinnallakaan pilattu. Viini sopii hyvin maljajuomiksi erilaisiin juhliin sekä uudenvuoden tai vapun viettoon, mikäli yksinkertainen, helposti alas menevä juoma on hakusessa.

Kouluarvosana: 8-

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Freixenet, DO Cava

Alue: Espanja, Katalonia, Penedès

Rypäleet: Macabeo (34%), Xarel.lo (33%), Parellada (33%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,28e Alko 23.12.2015

Alkon valikoiman edullisin Ripasso

Signorelli Valpolicella Ripasso Superiore 2013

Viime aikoina suurin osa nauttimistani punaviineistä on ollut espanjalaisia ja italialaisia. Jottei sääntöön tule suurta poikkeusta, tällä kertaa vuorossa on Alkon edullisin Valpolicella Ripasso. 

Signorelli Wines ei ole viinintuottaja, vaan pohjoismaisen Norvin Groupin omistama tuotemerkki. Signorellin viinit valmistetaan yhteistyössä pienten ja keskisuurten italialaisten viinintuottajien kanssa. Viinejä tuotetaan Abruzzon, Toscanan ja Veneton alueilla ja niihin käytetään aina alueiden perinteisiä rypäleitä. Myös erinomainen hinta-laatusuhde kuuluu tuotemerkin visioon. Signorellin nimi on peräisin 1400-luvulla vaikuttaneelta, renesanssikauden taiteilijalta, Signorellilta. 

Signorelli Valpolicella Ripasso Superiore valmistetaan Corvina- ja Rondinella -lajikkeista. Rypäleet kasvoivat Valpolicellan rinteillä, Veronan kaupungin pohjoispuolella Veneton maakunnassa. Rypäleistä puristettu mehu kävi viiniksi terästankeissa, minkä jälkeen viini kävi toisen kerran Amaronen valmistuksesta jääneen kuorimäskin kanssa. Viiniä kypsytettiin yhdeksän kuukauden ajan vanhoissa tammitynnyreissä.

Viini on lasissa kirkkaan punaista, puhtaan läpinäkyvää ja taittuu reunoja kohti kevyesti oranssin sävyihin.

Tuoksu on mausteinen ja kypsien punaisten marjojen sävyttämä. Siinä on puolukoita ja luumuja sekä kevyttä tammisuutta ja vivahteita salmiakista ja mullasta. 

Maku jatkuu tuoksun tapaan mausteiden ja kypsien punaisten marjojen kirjolla. Siinä on kypsiä karpaloita ja puolukoita sekä kevyttä mokkaisuutta ja hieman tammea. Taustalla vivahtaa tuoksun tapaan salmiakki, minkä lisäksi kuivattuja hedelmiä, kuten kirsikoita ja luumuja. Suutuntumaltaan viini on keskitäyteläinen ja saa hieman ryhtiä kirpeän marjaisesta hapokkuudesta ja pehmeistä, mutta tuntuvista tanniineista. Keskipitkä, lämmittävä jälkivaikutelma on kypsän marjainen ja hennon paahteinen. 

Laadukas ja miellyttävä Ripasso, joka ei kuitenkaan poikkea juurikaan massasta. Harmoninen ja pehmeä viini, jossa on mukavasti vivahteita, mutta jäin kaipaamaan hieman parempaa runkoa. Hintaisekseen kuitenkin kelpo ostos, joka toimii niin nautiskeluun, kuin riistan ja muiden tuhdimpien liharuokien kaveriksi. 

Kouluarvosana: 8+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Signorelli Wines, DOC Valpolicella Superiore

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella

Rypäleet: Corvina (70%), Rondinella (30%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 11,99e Alko 12.10.2015

Tyylikäs huippuviini Riojasta

Marqués de Riscal Reserva 2010

Marqués de Riscal kuuluu Riojan alueen vanhimpien viinintuottajien joukkoon. Tilan perusti Guillermo Hurtado de Amézaga Elciegoon, eli Álavaan vuonna 1858. Tilan kellari valmistui vuonna 1860 ja sijaitsee samalla paikalla vielä nykyisinkin. Vuosien varrella kellaria on laajennettu muutamaan otteeseen ja siellä on myös suuri viinikokoelma, joka koostuu jokaisesta vuosikerrasta, jonka talo on tuottanut ensimmäisestä vuosikerrastaan 1862 lähtien.

Marqués de Riscal on toiminut koko historiansa ajan innovatiivisesti ja pyrkinyt pysymään jatkuvasti muuttuvan viinialan mukana. Talon tyyliin kuuluu, että viinien alkuperä on selkeästi tunnistettavissa, viinit ovat tuoreita ja helposti lähestyttäviä. Myös vientiin on satsattu alusta lähtien ja nykyään 65 prosenttia tuotannosta viedään yli sataan eri maahan. 

Talon viineihin käytettävät rypäleet kasvavat 1500 hehtaarin alalle levittäytyvillä tarhoilla Rioja Alavesan alueella. Tarhoista talon omia on 500 hehtaaria ja loput 985 hehtaaria ulkopuolisten viljelijöiden omistuksessa, mutta Riscalin määräysvallassa. Tarhat ovat maaperältään köyhää, kalkkipitoista savimaata. Tämä osa Rioja Alavesassa tuottaa perinteisesti hyvin ikääntyviä viinejä rypäleiden korkean hapokkuuden ja hyvä rakenteisten tanniinien ansiosta. 

Vuodesta 1972 Marqués de Riscal on tuottanut viiniä Riojan alueen lisäksi myös Ruedan alueella ja oli myös aktiivisesti mukana alueen viinien laadun ja maineen kehittämisessä. Ruedan alueella Riscalilla on 205 hehtaaria omia viinitarhoja ja 250 hehtaaria sopimusviljelijöiden tarhoja hallinnassaan. Lisäksi Riscal osti vuonna 2010 Marqués de Arienzo tuotemerkin.

Marqués de Riscal Reserva viinit valmistetaan Rioja Alavesan alueella kalkkikivisessä savimaassa kasvaneiden, ennen 1970-lukua istutetuissa köynöksien rypäleistä. Viinin päärypälelajike on Tempranillo, joka antaa viinille hyvän hapokkuuden ja hienot tanniinit, joiden ansiosta viini kestää hyvin tammi- ja pullokypsytystä. Lisäksi sekoitukseen käytetään korkeintaan kymmenen prosenttia Graciano ja Mazuelo lajikkeita. 

Viinin käyminen tapahtuu kontrolloidussa 26 asteen lämpötilassa ja maseroituminen ei kestä koskaan 12 päivää pidempään. Viiniä kypsytetään noin kahden vuoden ajan amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka saavat viinin kehittymään klassiseen Riojan tyyliin. Vuosikerran 2010 kohdalla viini kypsyi tammessa 25 kuukautta. Ennen myyntiin laskua viini saa pyöristyä pullossa vähintään vuoden. 

Viini on väriltään syvän kirsikanpunainen ja taittuu lasin reunoja kohti tiilen sävyihin. 

Runsas tuoksu on täynnä kypsiä tummia marjoja ja hedelmiä. Siinä on luumuja ja kuivattuja viikunoita sekä lakritsia. Myös tammen tuoma paahteisuus ja mausteisuus sekä mustapippuri ja hento nahkaisuus ovat selkeästi läsnä.

Maku seuraa tuoksua tumman hedelmäisenä ja marjaisena. Kielen päältä löytyy luumua, kypsiä karpaloita sekä kevyttä mustaherukkaisuutta ja kirsikkaisuutta. Myös tuoksun lakritsi ja mausteisuus, kuten kaneli ja mustapippuri löytyvät kielen päältä, minkä lisäksi tammi ja sen tuoma paahteisuus ja nahkaiset vivahteet ovat selkeästi läsnä, mutteivat hallitse kokonaisuutta. Suutuntumaltaan pehmeä viini on täyteläinen ja tanniininen. Pyöreät, pehmeät tanniinit kuivattavat hieman suuta ja antavat marjaisan hapokkuuden kanssa viinille erinomaisen rungon. Todella pitkään viipyilevä, paahteisen tamminen ja kypsän marjainen jälkivaikutelma saa veden nousemaan kielelle. 

Viini on hinta-laatusuhteeltaan parhaita Riojan alueen Reserva-viinejä, joita Alkosta saa. Riojan alueen viinit ovat lähes poikkeuksetta tammisia, jopa tammen dominoimia, mutta tällä kertaa selkeästi läsnä oleva tammi pysytteli hienosti taustalla. Todella pehmeä, jo hieman kehittynyt viini, jonka voi ostaa heti nautittavaksi tai varastoon, odottelemaan vieläkin hienompaa viinielämystä. Harmoninen ja tyylikäs huippuviini hintaluokassaan ja hintaisekseen kelpo ostos. 

Marqués de Riscal Reserva sopii tuhdimpien viinien ystävälle sellaisenaan nautiskeluun, mutta taipuu myös liharuokien ja kovien juustojen kaveriksi. Itse valitsin viinin Entrecôten kaveriksi, jonka lisukkeena olivat ranskalaiset perunat, bataattikuutiot ja Bearnaisekastike. Mediumiksi jätetyn lihan proteiinit pehmensivät viinin tanniinit samettisiksi ja viini tuntui pehmeämmältä, mausteisemmalta ja myös viinin hedelmäinen puoli, erityisesti kirsikkaisuus korostui. Toimiva viinin ja ruoan yhdistelmä.

Kouluarvosana: 9-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alavesa

Rypäleet: Tempranillo (90%), Graciano (7%), Mazuelo (3%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 136 SEK (n. 15,02e) Systembolaget 23.11.2015 (Alko 19,98e)

Samalta tuottajalta: 

Marqués de Riscal Rueda 2014
Marqués de Arienzo Reserva 2010

Viini-lehden vuoden punaviini

Luigi Bosca Grand Cabernet Franc 2011

Tällä kertaa lasiin pääsi Viini-lehden vuoden punaviinin tittelin juuri napannut argentiinalainen Luigi Bosca Cabernet Franc. Maistelin viinin ensin sellaisenaan, minkä jälkeen kokeilin miten se taipuu paistetun poronfileen seuraksi. 

Perheomisteisen Bodega Luigi Boscan yli 100 vuotinen historia juontaa juurensa 1900-luvun taitteeseen. Espanjalainen Leoncio Arizu saapui vuonna 1890 Argentiinaan etsimään uusia mahdollisuuksia ja perusti vuonna 1901 viinitilan Mendozaan. Hän löi melko pian tämän jälkeen hynttyyt yhteen Piemontesta, Italiasta kotoisin olevan Boscan perheen kanssa ja näin syntyi Bodega Luigi Bosca - Familia Arizu. Arizun perhe omistaa viinitilan jo kolmannessa sukupolvessa. 

Arizun perheen viinitalolla on ollut merkittävä rooli Argentiinan ja etenkin Mendozan alueen viinien tunnettavuuden- ja laadunkehityksessä. Laadun lisäksi talo panostaa myös ympäristöön ja viinitarhojen hyvinvointiin. Nykyään Luigi Boscalla on yhteensä noin 700 hehtaaria viinitarhoja seitsemällä eri viljelmällä Mendozan alueella. Luigi Bosca on johtava argentiinalainen laatuviinien tuottaja kotimaansa markkinoilla ja kerää arvostusta myös muualla maailmalla. 

Grand Cabernet Franc viiniin käytettävät rypäleet tulevat samalta, Finca Los Nobles -nimiseltä tarhalta, joka sijaitsee 960 metrin korkeudessa Andien rinteillä, Luján de Cuyon alueella Mendozassa. Kuoret saavat uuttua rypälemehun kanssa kolmesta viiteen päivään, minkä jälkeen viini käy terästankeissa 15-20 päivän ajan. Viiniä kypsytetään uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä 14 kuukauden ajan, minkä jälkeen vähintään puoli vuotta pulloissa ennen myyntiin laskua. Tuottajan mukaan viini kestää jopa 10 vuotta vuosikerrasta. 

Sitten itse asiaan, eli viinin kimppuun. Kaunis, keskisyvä kirkkaanpunainen väri taittuu reunoja kohti kehittyneen tiilenpunaisiin sävyihin.

Tuoksu on tummansävytteinen ja kypsän marjainen, etenkin karhunvatukat ja herukat tulevat selkeästi esiin. Lisäksi tuoksussa on kypsiä luumuja ja tammen tuomaa mausteisuutta sekä hienoista paahteisuutta. Taustalla on maaperäistä multaisuutta. 

Maku seurailee tuoksua tummansävytteisenä ja maanläheisenä. Siinä on paljon kypsiä marjoja, kuten puolukoita, karpaloita ja herukoita sekä luumua. Maanläheinen multaisuus on myös selkeästi esillä, minkä lisäksi viinissä on mausteisuutta, kuten valkopippuria sekä tammea. Taustalla on myös hieman paprikaa ja häivähdys sikarilaatikkoa. Suutuntumaltaan viini on muhkean täyteläinen ja saa entisestään ryhtiä tuntuvista, veden kielelle nostattavista ja suun kuivattavista, mutta samettisen pehmeistä tanniineista ja marjaisesta hapokkuudesta. Pitkään viipyilevä, kirpeän marjainen ja kevyen mausteinen loppu nostaa veden kielelle. 

Harmoninen ja syvä makumaailma saa tämän tyylikkään viinin loistamaan. Täyteläinen viini saa täydellisen rungon samettisen pehmeistä tanniineista ja runsaasta hapokkuudesta. Viini on laatuisekseen edullinen ja ansaitsi ehdottomasti saamansa vuoden punaviinin tittelin. Seurusteluun en tätä viiniä lähtisi ensimmäisenä suosittelemaan, mutta medium kypsät paistetut tai grillatut liharuoat sekä kovat suolaiset juustot sopivat hyvin tämän viinin vierelle. Alkon hyllyiltä viini on lähes kadonnut, mutta ennen joulua sitä pitäisi ilmestyä lisää, joten jos haluat tätä joulun aikana maistella, kannattaa seurata tilannetta. 

Vuoden punaviini sai hyvän parin paistetusta poronfileestä, jonka kaverina lautasella oli punaviinikastiketta, paahdettuja puikuloita ja vihreitä papuja. Viini korosti hienosti poron mietoa riistan makua, eikä jyrännyt sen yli. Roseeksi jätetty liha puolestaan sai viinin valmiiksi samettiset tanniinit asettumaan täydellisesti. Ruoka ja viini kohtasivat hienosti, viinin tuntuessa hieman lämpimämmältä ja kypsemmältä. 

Kouluarvosana: 9

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Bodega Luigi Bosca - Familia Arizu

Alue: Argentiina, Cuyo, Mendoza, Luján de Cuyo

Rypäleet: Cabernet Franc

Pullo: 0,75 l

Hinta: 17,89e Alko 3.12.2015

Heidsieck & Co Monopolen tyylikäs roseesamppanja

Heidsieck Monopole Rosé Top Brut NV

Loppuvuosi on kieltämättä vuoden kiireisintä aikaa, mikä näkyy myös blogissani. Viiniarvioita tulee aikaisempaa harvempaan tahtiin, kun aika ei tunnu riittävän oikein mihinkään ja jouluunkin on alle kaksi viikkoa. Osa lahjoista on tietenkin hankkimatta, joten kiireen keskellä on hyvä muistaa rentoutua ja mikä voisikaan toimia paremmin kuin lasi, pari samppanjaa?

Heidsieck & Co Monopole on Florens Louis Heidsieckin vuonna 1785 perustama samppanjatalo, joka kuuluu Champagnen alueen vanhimpien tuottajien joukkoon. Talon pitkän historian aikana on tapahtunut paljon, talon omistajat ja nimi, ovat vaihtuneet useaan kertaan, mutta talon laatu ja tyyli ovat säilyneet.

Heidsieckin talon nousukausi alkoi 1800-luvun loppupuolella ja 1900-luvun alussa Heidsieck oli Euroopan suurimpien hovien, kuten Saksan, Britannian ja Ruotsin sekä Venäjän virallinen samppanjatoimittaja. 

Talon viinit ovat laadukkaita ja todistetusti pitkäikäisiä, mistä kertoo esimerkiksi 82 vuotta merenpohjassa maanneet, Jönköping-laivan hylystä nostetut pullot, joiden sisältö oli erinomaisessa kunnossa. Vuonna 1996 suuri samppanjanvalmistaja Vranken Pommery Monopole osti Heidsieckin samppanjatalon ja nykyisin talon viinejä myydään yli 70 maassa.

Talon samppanjat valmistetaan perinteisellä samppanjametelmällä ja Champagnen alueen sääntöjen mukaan rypäleet kerätään aina käsin. Viineihin valitaan vain parhaimmat rypäleet, jotka puristetaan ja niistä saatu mehu käy viiniksi suurissa sammioissa valikoitujen hiivojen avulla. Toinen käyminen tapahtuu luonnollisesti pullossa hiivan ja sokerin avulla ja tämä vaihe kestää viinistä riippuen kolmesta viiteen vuoteen.

Viini on ulkoasultaan puhdas, vaalean roseenpunainen ja persikan sävyihin taittuva. Sievät, melko pienet kuplat nousevat tasaisen varmasti kohti juoman pintaa, johon jäävät poreilemaan kevysti ja pitkään. 

Tuoksu on täynnä kypsiä punaisia marjoja, kuten vadelmia, kirsikoita ja metsämansikoita sekä mustaherukoita. Siinä on myös kypsiä omenoita ja taustalla hienoista paahteisuutta ja yrttisiä häivähdyksiä. Tuoksussa on myös jotain herkkusieniä muistuttavaa.

Maku seurailee tuoksun punaisen marjaista aromimaailmaa punaherukkaisena, vadelmaisen ja metsämansikkaisena. Siinä on myös kypsiä keltaisia omenoita, sitruksia, kuten sitruunoita ja appelsiininkuoria sekä tuntuvaa kalkkikivistä mineraalisuutta. Taustalla on tuoksun tapaan hieman paahteisia vivahteita. Erittäin kuiva viini on suutuntumaltaan keskitäyteläinen ja runsas, sitrusmainen hapokkuus tuo viinille runkoa ja saa veden nousemaan kielelle. Viini jättää viipyilevän, kypsän hedelmäisen jälkivaikutelman, jossa on vihreitä omenoita, sitruksia ja yrttejä sekä hentoa paahteisuutta ja vivahteita marsipaanista.

Laadukas ja tasapainoinen perustason roseesamppanja hyvällä moussella. Tuoksussa vastaan tulee jokin herkkusienimäinen sivuaromi ja kuplatkin tuntuvat alkuun hieman kovilta, mutta jo toisella siemauksella viini tuntuu pehmeämmältä. Suurin puute oli tällä kertaa pieni pullokoko, sillä viini loppui turhan nopeasti. Alkosta piccolo-pullon samppanjaa saa 10-15 eurolla ja samalla rahalla saisi jo ison pullon hyvää kuohuviiniä, viini on kuitenkin hintansa arvoinen ja Alkosta edullinen ostos, joka poistui valikoimista syksyn aikana.

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Heidsieck & Co Monopole, AC Champagne

Alue: Ranska, Champagne, Montagne de Reims, Reims
Tyyli: Kuohuviini, Samppanja, Roseesamppanja

Rypäleet: Pinot Noir (70%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (10%)

Pullo: 0,20 l piccolo

Hinta: 9,49e Alko 20.10.2015 (11,89e)

Rosoinen Reserva Riojasta

Marqués de Arienzo Reserva 2010

Sherryistään tunnettu espanjalainen Bodegas Domecq on valmistanut viiniä vuodesta 1730 ja kuuluu maan vanhimpien viinintuottajien joukkoon. Marqués de Arienzo viinejä Domecq on tuottanut Riojassa vuodesta 1972. 

Bodegas Domecq keskittyi alun perin tuottamaan huippulaatuisia sherryjä, joista ovat nauttineet muun muassa Englannin ja Espanjan kuningasperheet. Sherryjen lisäksi talon valikoimiin kuuluuvat brandyt, kuohuviinit ja Riojan Marqués de Arienzo viinit, joita viedään yli 100 eri maahan. Tämän enempää tietoa tuottajasta ei irronnut, sillä kaikki tuottajan sivuihin viittaavat osoitteet johtivat Pernord Ricardin sivustolle, joilla ei tästä tuottajasta kuitenkaan kerrottu. 

Pullon takaetiketti paljastaa itse viinistä sen verran, että Marqués de Arienzo Reserva viiniä valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1986. Viiniin valittiin parhaat Tempranillo, Graciano ja Mazuelo rypäleet, jotka kasvoivat Elciegon ja Laguardian alueiden viinitarhoilla, Riojan sydämessä. Vuodesta 2006 viinin on valmistanut Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, käyttäen talon vaativia ja tarkkoja perinteisiä viinin valmistusmenetelmiä, minkä jälkeen viiniä on kypsytetty 20 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Myöskään Riscalin sivuilta ei tästä viinistä kerrottu. 

Väriltään viini on syvän tiilenpunaista ja aavistuksen läpinäkyvä väri taittuu reunoja kohti kevyesti punaruskean sävyihin.

Voimakas tuoksu antaa reilusti nahkaisia ja makean mausteisia sekä kypsän hedelmäisiä vivahteita, kuten luumuja ja kuivattuja viikunoita. Myös tammi on selkeästi läsnä ja taustalla on häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä, kahvista ja tupakasta. 

Kehittynyt maku, jossa on tuoksun tapaan nahkaisuutta ja makeita mausteita, joiden perässä seuraa tummia hedelmiä, kuten luumuja ja kirsikoita Siinä on myös yrttisiä ja paahteisen tammisia vivahteita sekä taustalla tupakkaa ja kuivattuja hedelmiä, kuten tuoksussa vastaan tulleita viikunoita. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen ja keskitanniininen sekä jotenkin rosoinen. Kohtuullisen pehmeiksi kehittyneet, suuta kuivattavat tanniinit antavat viinille selkärankaa yhdessä kypsän hapokkuuden kanssa. Suun kuivattavat tanniinit tuntuvat aina pitkään viipyilevään, paahteisen tammiseenn ja kuivatun hedelmäiseen loppuun asti.

Viini on hieman rosoinen ja levottoman oloinen paketti, joskin mukavan vivahteikas ja perusrakenteeltaan hyvä. Edellinen maistamani vuosikerta tästä viinistä oli 2005, eli viimeinen aikaisemman tuottajan vuosikerta, joka oli todella miellyttävä ja pehmeä viini. Ehkä Marqués de Riscal ei panosta niin kovasti tähän tuotemerkkiin tai sitten viini on vielä aivan liian nuori juotavaksi. Eli samantien juotavaksi en tätä viiniä suosittele ostamaan, mutta jos kärsivällisyys riittää muutamien vuosien kypsyttelyyn, niin mikä ettei. Länsinaapurimme hinnalla viini on edullinen ostos, mutta Alkossa se jäisi minun kohdallani hyllyyn. 

Viinin kanssa maistelin karitsan karetta, palsternakkapyreetä, bataattikuutioita ja portviinikastiketta. Viini tuntui karitsan kanssa huomattavasti pehmeämmältä ja tasapainoisemmalta. Myös lautaselle eksyneiden lisukkeiden kanssa viini kulki mallikkaasti. Päädyin siihen lopputulokseen, että roseeksi jätetty kare pelasti viinin, joka tuntui asettuvan ja rauhoittuvan mukavasti.

Kouluarvosana: 8

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, DOCa Rioja Reserva

Alue: Espanja, Rioja

Rypäleet: Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Pullo: 0,75 l

Hinta: 105 SEK (n. 11,59e) Systembolaget 23.11.2015 (Alko 16,89e)

Mielenkiintoinen ja aromikas viini Uudesta-Seelannista

Spy Valley Gewürztraminer 2013

Tällä kertaa arvioon pääsi Gewürztraminer Uudesta-Seelannista.

Bryan ja Jan Johnson perustivat vuonna 1993 Johnson Estate viinitarhat Marlboroughin alueelle. Tuolloin tarhojen maaperää pidettiin liian kovana, kuivana ja hedelmättömänä viininviljelyyn. Köynökset kuitenkin tuottivat hedelmää ja Johnsonit toimivat sopimusviljelijöinä myyden tarhojensa sadon viinintuottajille. 

Vasta vuonna 2000 Johnsonit perustivat oman viinitalonsa, joka sai nimen Spy Valley läheisen satelliittien tarkkailuun tarkoitetun tutka-aseman mukaan. Vuonna 2003 kaikki talon viinintuotanto siirtyi modernisoituun Spy Valley Winery tuotantolaitokseen. Nykyisin talolla on yli 150 hehtaaria viinitarhoja Marlboroughin alueella. Talon vuosituotanto on noin kaksi miljoonaa pulloa viiniä, josta noin 80 prosenttia menee vientiin.

Spy Valley Gewürztraminer valmistetaan moderneilla viininvalmistus menetelmillä. Viiniin käytetyt rypäleet kasvoivat talon omilla tarhoilla Marlboroughin alueella. Tarhoilla vallitsee merellinen ilmasto ja ne ovat maaperältään hiekkaisen liejun ja saven peittämää kivikkoa. Rypäleet puristettiin hitaasti ja hellästi, minkä jälkeen osa mehusta kävi terästankeissa ja osa vanhoissa, neutraaleissa tammisäiliöissä. Pitkän ja hitaan käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin sakan kanssa useampia kuukaisia ennen pullotusta. 

Viini on väriltään vaalean oljenkeltaista ja kevyesti vihertävää.

Runsas ja aromikas tuoksu, jossa tulee päällimmäisenä esiin parfyymisia ja kukkaisia piirteitä, kuten ruusun terälehtiä sekä makeita itämaisia mausteita. Siinä on myös sitruksia ja keltaisia eksoottisia hedelmiä. 

Maku jatkuu runsaana ja moniulotteisena toistaen tuoksun aromeita. Myös maussa päällimmäisenä esillä on parfyymisia ja kukkaisia, ruusun terälehtiä vivahteita. Heti perässä seuraa makea itämainen mausteisuus ja eksoottiset hedelmät, kuten keltaluumut, hunajameloni ja ananas. Puolikuiva, hieman makeahko viini saa kevyestä kypsän hedelmäisestä hapokkuudesta kohtuullisen rungon ja tasapainon. Viini jättää kypsän hedelmäisen, sitruunamarmeladisen ja makean mausteisen jälkivaikutelman.

Viini on jostain puolikuivan ja puolimakean väliltä, mutta varsin tasapainoinen ja laadukas esitys. Se tuntuu suussa mukavan täyteläiseltä ja hapokkuus riittää tuomaan viinille tasapainon. Viini toimii parhaiten itämaisten ruokien kanssa ja makeuden ja melko vähäisen hapokkuuden ansiosta kevyt tulisuuskaan ruoassa ei ole pahasta. Hintansa arvoinen viini jota kannattaa kokeilla.

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Spy Valley Wines

Alue: Uusi-Seelanti, Marlborough

Rypäleet: Gewürztraminer (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,70e Alko 3.2.2015

Paistettua ankanrintaa ja ripassoa

 Antiche Terre Valpolicella Ripasso 2013

Joulukuun ensimmäinen päivä valkenee ja joulukalenterin ensimmäisen luukun saa vihdoin avata. Tällä kertaa arvioitavaksi pääsi joulun ajan kausituote Alkosta, italialainen Antiche Terre Valpolicella Ripasso. Viini on saanut jouluisen etiketin, mutta mitä sen takana piilee?

Antiche Terre Venete on varsin nuori viinitalo, sillä tilan kaupallinen viininviljely aloitettiin vasta vuonna 2009. Tuottajan Solo Passione Rosso viini oli miellyttävä esitys ja kerroin sen arviossa hieman enemmän tuottajasta sekä Veneton alueen Amarone, Ripasso ja Appassimento viineistä, joten jos kiinnostaa, pääset lukemaan jutun tästä.

Tuottajan Valpolicella Ripasso valmistetaan Corvina, Corvione ja Rondinella lajikkeista. Ripasso viinit eroavat Valpolicellan perusviineistä, sillä ne käyvät toisen kerran kuivatuista rypäleistä valmistetun Amaronen kuorimäskin kanssa. Amaronen valmistuksesta jäänyt kuorimäski antaa perus Valpolicellaan täyteläisyyttä ja enemmän vivahteita.

Rypäleet kerättiin syyskuun puolivälissä ja niiden puristamisen jälkeen viini sai käydä ja maseroitua kuorimassan kanssa kymmenen päivän ajan noin 25 asteen lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini suodatettiin ja siirrettiin ruostumattomiin terästankkeihin odottelemaan joulu-tammikuulle Amaronen valmistuksesta jäänyttä kuorimäskiä. Kuorimäski lisättiin viinin joukkoon ja viini sai käydä toisen kerran noin kymmenen päivän ajan 15-25 asteessa maseroituen kuorimäskin kanssa. Lopuksi viini sai kypsyä 10 kuukautta pienissä ranskalaisissa ja perinteisissä, isommissa tammitynnyreissä ennen pullotusta.

Viini on väriltään syvän rubiininpunainen ja taittuu reunoista hennosti tiilen sävyihin.

Mehevä tuoksu on kypsän hedelmäinen ja päällimmäisenä esiin tulevat viikunaiset ja luumuiset vivahteet. Taustalla on myös makeaa mausteisuutta ja häivähdys nahkaisuutta.

Maku seuraa tuoksun mehevän ja kypsän hedelmäistä linjaa. Siinä on viikunoita, luumuja ja kirsikoita sekä makeita mausteita. Taustalla on myös hieman nahkaisuutta ja marjahilloa. Suutuntumaltaan viini on pehmeä ja täyteläinen ja kehittyneet tanniinit yhdessä kevyen hedelmäisen hapokkuuden kanssa antavat viinille runkoa. Jälkivaikutelma on viipyilevä ja kypsän hedelmäinen. Kielelle jää viipyilemään myös hieman nahkaisia vivahteita, ripaus tummaa suklaata sekä kuivattuja hedelmiä.

Laadukas, perustason Ripasso, joka ei kuitenkaan vastaa hinnan luomia mielikuvia. Samaan hintaan, jopa edullisemmin on tarjolla parempiakin Ripassoja. Viini ei kuitenkaan ole täysi susi ja toimii hyvin myös tummien liharuokien ja kovien juustojen kaverina. Jouluinen etiketti varmaan myy tähän vuoden aikaan ja viini liikkuu hyvin ulos Alkosta. Ja kyllähän tämä joululahjaksi ja joulupöytään sopii, etenkin jos etiketti vaikuttaa ostopäätökseen.

Viinin kanssa maistelin paistettua ankanrintaa, tinjamikastiketta ja pekoni-papupaistosta. Viini tuntuu ruoan kanssa makeamman mausteiselta ja tanniinit saavat hyvän tasapainon roseeksi jätetystä ankasta. Melko pehmeä yhdistelmä, jossa mikään ei töki vastaan ja viini saa hieman yrttisiä vivahteita. Yhdistelmä ei ole täydellinen, mutta hyvin toimiva.

Kouluarvosana: 8

Tuottaja ja luokitus: Antiche Terre Venete, DOC Valpolicella Ripasso
Alue: Italia, Veneto, Valpolicella
Rypäleet: Corvina, Corvione, Rondinella
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,49e Alko

Samalta tuottajalta:
Antiche Terre Solo Passione Rosso 2012

Helmi Itävallasta

Tement Morillon Muschelkalk 2011

Tällä kertaa lasiin pääsi alkon valikoimista loppukesästä poistunut itävaltalainen Chardonnay. Viiniä oli alkossa myynnissä vain 1200 pullon erä, joten se ei kauaa kerennyt hyllyssä vanhentua.

Itävaltalainen Weingut Tement on perheyritys, joka kuuluu Etelä-Itävallan viinintuottajien pioneerien joukkoon. Tement onkin alueen merkittävin ja tunnetuin vientimarkkinoille panostava tuottaja. Tila sijaitsee lähellä Slovenian rajaa, Südsteiermarkissa, pienellä vuoren rinteen tasanteella, jolta aukeaa hienot maisemat talon viinitarhoille ja naapurimaahan Sloveniaan.

Südsteiermark, eli eteläinen Steiermark tunnetaan myös nimellä Styria. Alue on tunnettu upeista valkoviineistään, joiden osuus koko alueen tuotannosta onkin 95 prosenttia. Alueella on noin 2200 hehtaaria viinitarhoja ja tärkempiä lajikkeita ovat Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weissburgunder, Morillon ja Gewürztraminer. Viinitarhat sijaitsevat pääasiassa jyrkillä mäkien ja vuorten rinteillä, joten sadonkorjuu suoritetaan aina käsin. Eri lajikkeet kasvavat omilla tarhoillaan, joiden maaperä on usein fossiilista kalkkikiveä, hiekkaa ja soraa. Alueen ilmasto on melko viileää, vaikka lämpimät päivät yltävätkin pitkälle syksyyn. Köynösten lehtiä ja rypäleterttuja täytyy karsia kasvukauden aikana useamman kerran, jotta ne saavat tarpeeksi auringonvaloa  ja ilma pääsee kiertämään paremmin. 

Viinien valmistuksessa Tement on innovatiivinen, mutta kunnioittaa myös perinteitä. Talon noin 65 hehtaarin viinitarhoilla tehdään huolellista työtä, jotta köynökset tuottavat mahdollisimman laadukkaita rypäleitä. Viinit käyvät hitaasti alueen perinteiseen tyyliin, useimmiten terästankeissa. Käymisen jälkeen niitä voidaan kypsyttää pienissä tai suurissa tammitynnyreissä. Tementin viineistä 20 prosenttia on valmistettu yhden tarhan rypäleistä ja vuosituotanto on noin puoli miljoonaa viinipulloa.

Tement Morillon Muschelkalk valmistetaan Chardonnay lajikkeesta, joka tunnetaan Südsteiermarkissa nimellä Morillon. Rypäleet kerätään yhdeltä tarhalta, joka on maaperältään fossiilista kalkkikiveä ja savea. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt suurissa tammitynnyreissä kuuden kuukauden ajan hiivasakan kanssa, joten viinin pitäisi olla rakenteeltaan runsasta ja kermaista. Katsotaan miten käy.

Väriltään viini on puhdas, vaalean oljenkeltainen ja taittuu kevyesti kullan sävyihin. 

Kypsän hedelmäinen tuoksu on kevyehkö, mutta vivahteikas. Siinä nousevat esiin erityisesti sitrusmaiset ja makeat, punaisen omenaiset sekä yrttiset aromit. Taustalla on myös hieman mineraalisuutta, hienostunutta paahteisuutta ja briossia. 

Maku seurailee tuoksua kypsän hedelmäisenä. Maussa on tuoksun tapaan runsaasti sitrushedelmiä kuten kypsiä mandariinejä ja kirpeää limettiä sekä passion hedelmiä ja punaisia omenoita. Kalkkikivinen mineraalisuus tuo viinille raikkautta, minkä lisäksi siinä on yrttisiä ja mausteisiakin vivahteita ja taustalla sakkakypsytyksen tuomaa tyylikästä paahteisuutta ja briossia. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen, kermaisen pehmeä ja kuiva. Runsas, eloisa sitrusmainen hapokkuus ja kivinen mineraalisuus antavat viinille lähes täydellisen rungon. Viini jättää viipyilevän, appelsiinimarmeladisen, yrttisen ja hennon paahteisen, täyteläisen kermaisen jälkivaikutelman. 

Harmoninen ja laadukas, erittäin tyylikäs huippuviini. Viini on täydellisessä tasapainossa ja kaiken kruunaa puolen vuoden sakkakypsytyksen tuomat hienot paahteiset ja briossiset piirteet. Viinissä on täyteläistä kermaisuutta, joka saa hyvän vastapainon sitrusmaisesta hapokkuudesta ja mineraalisuudesta. Viini sopii hyvin rasvaisten kalaruokien kanssa, miksei myös vaalealle lihalle tai ihan vain sellaisenaan nautiskeluun. Alkon alehintaan viinin sai todella halvalla, sillä se oli edullinen jo alkuperäisellä hinnallaankin.

Kouluarvosana: 9,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Tement, Qualitätswein Südsteiermark
Alue: Itävalta, Südsteiermark
Rypäleet: Morillon (Chardonnay) (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,39e Alko 15.8.2015 (Alkuperäinen hinta 19,89e)

GSM

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2011

Edellinen viiniarvioni kertoi australialaisen Hewitsonin, Rhônen alueen viinien inspiroiman tuottajan Miss Harry -viini. Miss Harry on mielenkiintoinen näkemys Rhônen klassisesta GSM-rypälesekoitteesta uuden maailman tyyliin. Nyt vuorossa on Miss Harryn kanssa samaan aikaan nautittu perustason Côtes du Rhône, joka niin ikään on klassinen GSM-rypälesekoitus. 

Etienne Guigal perusti omaa nimeään kantavan viinitalonsa, Domaine Etienne Guigalin vuonna 1946, pieneen Ampuis'n kylään, Côte-Rôtien appellaation kehtoon. Etienne aloitti uransa jo 14-vuotiaana, saapuessaan Côte-Rôtieen sadonkorjuuseen. Ennen oman talonsa perustamista hän työskenteli 20 vuoden ajan Vidal-Fleuryn viinitalossa, jonka perustamiseen ja kehittämiseen hän myös osallistui. 

Etienne Guigal menetti yllättäen näkönsä vuonna 1961 ja hänen poikansa, Marcel siirtyi isänsä rinnalle talon johtoon vain 17-vuotiaana. Nykyisin talon viinintekijänä häärii kolmannen sukupolven edustaja, Marcelin poika, Philippe. Talo keskittyy valmistamaan tasokkaita viinejä koko Rhônen laakson alueella ja kuuluukin nykyään Rhônen merkittävimpien tuottajien joukkoon. Talo omistaa lukuisia viinitiloja, joista osa toimii täysin itsenäisesti ja osa Guigalin talon alaisuudessa. Guigal tuottaakin näin ollen noin kolmasosan koko appellaation viineistä. Viinitarhoja Guigalilla on myös koko Rhônen alueella ja talo omistaa muun muassa Côte-Rôtien kuuluisat palstat, La Moulinen, La Turquen, La Landonnen ja Château d'Ampuis'n. 

Historiallinen Château Ampuis on rakennettu 1100-luvulla ja liittyy suoraan Côte-Rôtien appellaation nimitykseen. Se toimii nykyisin Guigalin talon päämajana, vaikka talon toimistot ja kellarit sijaitsevat edelleen vanhassa Ampuis'n kylässä. Vuodesta 2004 talolla on ollut myös oma tynnyrintekijä, joka toimii myös Château Ampuis'ssa. Tämä kokoaa kaikki talon käyttämät tynnyrit käsityönä, keskimäärin 18 tynnyrin viikkovauhtia, jotta talon vuotuinen 800 tynnyrin tarve täyttyy. 

Côte-Rôtien perinteiset menetelmät antavat Guigalin viineille ainutlaatuisen tyylin. Talo kypsyttää kaikkia punaviinejään tammessa, mutta talon tyyliin tammi ei saa hallita viiniä. Talon parhaita viinejä voidaan kypsyttää tammessa jopa neljän vuoden ajan ennen pullotusta. Viinit kehittyvät päivä toisensa jälkeen puhtaammiksi, ilmeikkäämmiksi ja täyteläisemmiksi tynnyreissä. 

Rhônen alueen perustason luokitus, Côtes du Rhône annetaan lähes kaikille viineille, joilla ei ole parempaa luokitusta. Guigalin Côtes du Rhône viiniin käytettävät rypäleet kerätään keskimäärin 35-vuotiaista köynöksistä, jotka kasvavat kalkkikivisessä ja lietteisessä savimaassa Etelä-Rhônen alueella. Alueen ilmasto on välimerellistä. Viinin käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ja maseroituminen kuorien kanssa kestää pitkään. Ennen pullotusta viiniä kypsytetään 18 kuukauden ajan tammisammioissa. 

Kaunis ja kehittynyt, syvän punainen väri taittuu tiilen sävyihin. 

Tuoksun aromeista ensimmäisenä nenään eksyvät kypsät hedelmäiset ja marjaiset vivahteet. Lisäksi siinä on luumuja, mausteita ja tammea. Taustalla on myös hieman tallisia ja paahteisia sävyjä. 

Maku jatkuu kypsän hedelmäisenä ja marjaisena, luumuisena ja puolukkaisena. Tammi on selkeästi läsnä alkuun hieman dominoiden, mutta viinin saadessa ilmaa, myös maku tasapainottuu. Perässä seuraa myös paahteisia ja mausteisia sekä kevyen nahkaisia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on lämmin ja täyteläinen. Tuntuvat, pehmeät tanniinit tuovat yhdessä kypsän hedelmäisen hapokkuuden kanssa viinille hyvän rungon. Viini jättää todella pitkään viipyilevän, mehevän marjaisen ja marjahilloisen, karpaloisen ja kevyen tammisen jälkivaikutelman. 

Viini on laadukas perustason Côtes du Rhône, ilman mitään ylimääräistä hienostelua. Täyteläinen ja mukavan tasapainoinen viini, joka saa hyvän rungon pyöreistä tanniineista. Hyvä yleisviini melko laajalle kategorialle erilaisia ruokia, joten hyvä jemma pullo yllättäviä tilanteita varten. Hinta vastaa erittäin hyvin laatua. 

Lautasella oli siis naudan ulkofileepihvi kera valkosipulivoin, herkkusienikastikkeen ja uunilohkoperunoiden. Medium kypsä pihvi pehmentää entisestään pehmeitä tanniineja ja viini toimii etenkin lihan kanssa erinomaisesti ja yhdistelmä on samettisen pehmeä. Herkkusienikastikkeen kanssa viini tuntuu suorastaan päällekäyvältä, mutta kokonaisuus on silti varsin toimiva. Viini pärjää ruoan kanssa hyvin ja samoin ruoka viinin, ei paha yhdistelmä. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: E. Guigal, AOC Côtes du Rhône

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône

Rypäleet: Syrah (60%), Grenache (35%), Mourvèdre (5%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.10.2015

Rhônen klassinen rypälesekoitus australialaiseen tyyliin

Hewitson Miss Harry 2012

Ausralialainen Dean Hewitson on kokenut viinintekijä jota inspiroivat erityisesti ranskalaiset Rhônen alueen viinit ja niiden tyylikkyys. Tällä kertaa lasissa on siis australialainen näkemys Etelä-Rhônen Châteauneuf-du-Papen alueen kuuluisaksi tekemästä GSM-rypälesekoitteesta.

Dean Hewitson aloitti uransa vuonna 1986 suoritettuaan tutkinnon australialaisessa Roseworthy Agricultural Collegessa. Tämän jälkeen hän työskenteli Australian johtavilla viinitiloilla ja kiertteli Ranskassa työskennellen ja vieraillen viinitiloilla. Dean keräsi tietämystä vanhan maailman viininvalmistus tekniikoista ja oppi hienojen viinitarhojen arvon. Ranskan jälkeen Dean kierteli myös Yhdysvaltojen länsirannikkoa vieraillen ja työskennellen useilla alueilla. Maailmalla Dean ihastui erityisesti Rhônen alueen viineihin. 

Hewitson perusti oman viinitalonsa vuonna 1998. Dean käyttää viineihinsä mieluiten mahdollisimman vanhojen köynösten rypäleitä, sillä vahemmat köynökset tuottavat laadukkaampia rypäleitä, joskin pienempää satoa. Tästä syystä talo osti alkuaikoinaan rypäleitä paikallisilta viljelijöiltä, eikä juurikaan haalinut omia viinitarhoja. Nykyään Hewitsonilla on 6,5 hehtaaria omia viinitarhoja Barossan laaksossa ja 6 hehtaaria  Adelaiden kukkuloilla, minkä lisäksi rypäleitä ostetaan edelleen paikallisilta viljelijöiltä. Vanhimmat köynökset, joiden rypäleitä Hewitson käyttää, ovat peräisin vuodelta 1853 ja monet niistä ajalta ennen viinikirvan tuhoja. 

Hewitsonin viineissä yhdistyvät vanhan maailman perinteet ja uuden maailman puhdas hedelmäisyys. Hewitson haluaa talon viinien ilmaisevan köynösten kasvupaikkaa ja sen maaperää sekä kasvukauden vaihteluita. Monet talon viineistä valmistetaan yhdeltä tarhalta kerätyistä rypäleistä. Talon punaviinejä kypsytetään pääasiassa ranskalaisissa tammitynnyreissä, viinistä riippuen joko uusissa tai vanhoissa. Liiallista tammen käyttöä pyritään kuitenkin välttämään, jotta viinien tyyli säilyy hienostuneena.

Miss Harry on nimetty Dean Hewitsonin tyttären, Harriet Hewitsonin mukaan. Viiniin käytetyt rypälelajikkeet ovat historiallisesti Rhônen laakson kasvatteja. Rypäleet kasvoivat Barossan laaksossa vanhoissa köynöksissä. Osa Grenache, Mourvèdre ja Shiraz köynöksistä ovat yli sata vuotiaita, jo 1800-luvun loppu puolella istutettuja. Viiniin käytetään pieni osa myös nuorempien Carignan ja Cinsault köynösten rypäleitä.

Puristetun rypälemehun sekaan lisättiin myös kokonaisia kypsiä rypäleterttuja käymisen ajaksi. Niitä oli mehun seassa noin 15 prosenttia koko määrästä. Käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin vuoden verran ranskalaisissa barrique- tammitynnyreissä sakan kanssa.

Viini on väriltään melko läpinäkyvän, mutta samaan aikaan syvän punainen ja taittuu reunoja kohti kevyesti tiilen sävyihin.

Mehevä tuoksu on tumman marjainen ja kypsä. Siinä on kirsikkaisia ja mausteisia vivahteita. Tammiset ja paahteiset sävyt jäävät hieman taustalle. Myös alkoholin terävyys tuntuu hieman.

Maku seurailee tuoksua mehevänä ja runsaan mausteisena. Siinä on pippuria, tummia marjoja ja hedelmiä, kuten kirsikoita ja karhunvatukoita sekä vadelmahilloa. Myös tuoksun kevyt paahteisuus ja tammiset vivahteet tuntuvat kielen päällä. Keskitäyteläinen ja keskitanniininen viini saa suutuntumaansa ryhtiä pehmeiden tanniinien lisäksi pirteästä hapokkuudesta. Viipyilevä jälkivaikutelma on marjahilloinen ja yrttinen.

Kokonaisuutena harmoninen ja laadukas, hyvin tasapainoinen ja miellyttävä viini, muttei mielestäni vastaa siltikään kaikkiin saamiinsa kehuihin, sillä jotain jää puuttumaan. Ison plussan viini saa silti persoonallisuudestaan. Hieno esitys Etelä-Rhônen klassisesta rypälesekoitteesta ja vanhan maailman viinityylistä australialaiseen tyyliin sävytettynä. Viini on hintansa arvoinen ja luotettava yleisviini grillattujen liharuokien kyytipojaksi.

Viini pääsi kyytipojaksi naudan ulkofileepihville. Pihvin lisäksi lautasella oli valkosipulivoita, herkkusienikastiketta ja uunilohkoperunoita. Liha kesytti hyvin viinin tanniinit latistamatta viiniä. Viini tuntui sen sijaan pehmeämmältä ja kypsemmän hedelmäiseltä. Kaikkien annosten osien kanssa viini ei ollut paras valinta, mutta toimi kuitenkin kaiken kaikkiaan mukavasti. Kuten aikaisemmin todettu, hyvä yleisviini liharuokien pariksi.

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Hewitson
Alue: Australia, Etelä-Australia, Barossa Valley
Rypäleet: Grenache, Shiraz, Mourvèdre, Cinsault, Carignan (Mazuelo)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 13,98e Alko 12.11.2015

Hunter Valleyn Semillon

Margan Semillon 2014

Tällä kertaa aukesi pullo Hunter Valleyn Semillonia. Alueen Semillon viinit ovat nuorena usein raa'an omaisia ja vaativat useamman vuoden kypsyttelyä kehittyääkseen täyteen loistoonsa. Tämä viini on kuitenkin vielä nuori, mutta jostain syystä sitä oli pakko testata.

Andrew Margan perusti vaimonsa Lisan kanssa viinitilan Hunter Valleyhin, Broke Fordwichin alueelle vuonna 1997. Andrew kiinnostui viinin viljelystä jo nuorena, sillä hänen isänsä Franck istutti perheen ensimmäiset köynöksensä Hunter Valleyhin jo 1960-luvulla. 

Andrew työskenteli 20 vuoden ajan tunnetun australialaisen viinintekijän, Murray Tyrrelin alaisuudessa ja keräsi kokemusta ja taitoa. Tämän lisäksi Andrew työskenteli kuutena vuotena Ranskassa ja yhtenä Moldovassa, Unkarissa ja Uudessa-Seelannissa. Kun kokemusta karttui, Andrew ja Lisa halusivat oman tuotemerkin ja perustivat oman viinitilansa.

Marganin ensimmäiset viinit valmistuivat vuonna 1997, vuosikerran jäädessä varsin pieneksi, sillä viiniä valmistui tuolloin vain 3000 laatikkoa. Tänä päivänä viiniä valmistuu 35 000 laatikkoa vuodessa. Talo on kasvanut vajaan parinkymmenen vuoden aikana ja sillä on nykyisin Hunter Valleyn alueella yli 320 eekkeriä viinitarhoja. Suurin osa näistä tarhoista on Lindemansin ja Saxonvalen 1960-luvulla istuttamia. Tarhat ovat maaperältään vulkaanisia ja tunnetaan Broke Frodwichin alueella nimellä "Fordwich Sill". Näiden tarhojen vanhojen köynösten rypäleet antavat Marganin viineille oman tyylinsä. Kaikki talon viineihin käytettävät rypäleet kasvavat talon omilla tarhoilla ja ilmeisesti talon kaikki viinit blendejä myöten valmistetaan yhdeltä tarhalta kerätyistä rypäleistä.

Margan Semillon viiniin käytettävät rypäleet kasvavat yli 40 vuotiaissa köynöksissä yhden tarhan alueelta. Nämä köynökset kasvavat ylempänä mainitussa, vulkaanisessa "Fordwich Sill" maaperässä. Rypäleet poimitaan käsin aavistuksen raakoina ja niistä saatu mehu käy viiniksi viileässä lämpötilassa terästankeissa. Tammea viinin valmistuksessa ei Hunter Valleyn perinteiseen tyyliin käytetä. Ja sitten itse asiaan, mitä nuori Hunter Valleyn Semillon tarjoaa.

Viini on ulkoasultaan puhdas ja erittäin vaalea keltainen väri vihertää melko voimakkaasti.

Raikas tuoksu on melko neutraalin puoleinen, mutta siitä löytyy hedelmäisyyttä ja hieman jotain pistävää. Erityisesti omenaiset, persikkaiset ja keltaluumuiset piirteet, sekä sitrusmaiset, sitruunan kuoriset vivahteet tulevat esiin. Taustalla on myös hieman yrttejä.

Maku jatkuu niin ikään raikkaana ja hieman terävänä. Tuoksun hedelmäiset aromit, omenaiset, persikkaiset, keltaluumuiset ja sitruksiset piirteet toistuvat maussa, minkä lisäksi siinä on hieman ananasta ja limen kuorta sekä runsaasti mineraalisuutta. Taustalla on myös yrttisiä ja mausteisia vivahteita sekä hieman petroolisuutta. Suutuntumaltaan viini on kuiva ja tuntuva sitrusmainen hapokkuus kuivattaa suun ja saa veden nousemaan kielelle. Lyhyessä jälkimaussa on hieman mausteita ja hedelmiä sekä suolaheinää.

Viini on vielä nuori ja terävän oloinen, eikä mikään kovin antoisa elämys. Laatuisekseen viini on kallis, eikä sitä kannata ostaa saman tien juotavaksi, sillä edullisemmin löytyy parempiakin vaihtoehtoja. Jos sinulla on mahdollisuus kellaroida viiniä useamman vuoden ajan ja antaa sen kehittyä rauhassa, rahalle saa varmasti hyvän vastineen. Itse mietin, ostaisinko pullon tai pari varastoon, kun ensiviikolla Haaparannalla käyn ja Systembolagetissa vierailen.

Kouluarvosana: 7+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Margan
Alue: Australia, New South Wales, Hunter Valley, Broke Fordwich
Rypäleet: Semillon (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 119 SEK (n. 12,87e) Systembolaget 17.7.2015

Hieno Sauvignon Blanc jenkkilästä

District 7 Sauvignon Blanc 2012

Talvi tekee tuloaan ja maata peittää jo ohut valkoinen lumiharso. Tähän vuodenaikaan sopisi ehkä paremmin hyvä punaviini, mutta muitakaan viinityyppejä ei kannata unohtaa. Tällä kertaa lasiini päätyikin Alkon valikoimista loppukesällä kadonnut kalifornialainen Sauvignon Blanc. 

District 7 brändi on osa suurempaa, perheomisteista Scheid Vineyards yhtiötä. Al Scheid osti vuonna 1972 ensimmäisen kiinteistönsä Monterey Countysta, Kaliforniasta, jolloin alueen viinintuotanto oli vasta alkutekijöissään. Ensimmäiset 15 vuotta tämä kommandiittiyhtiö tunnettiin nimellä Monterey Farming Corporation. Yhtiö viljeli viiniä ja myi koko tuotantonsa suurille viinitaloille. 

Muutoksen tuulet alkoivat, kun Al Scheidin vanhin poika, Scott tuli mukaan kuvioihin vuonna 1986. Pari vuotta myöhemmin tunnettu ja asiantunteva viinintekijä, Kurt Gollnick liittyi mukaan ja muutama vuosi myöhemmin myös Scheidin tytär Heidi. Tästä alkoi "neljän jengin" kova työskentely, joka kukki hedelmää. 1990-luvun alussa tämä nelikko onnistui ostamaan ulos kaikki ulkopuoliset kumppaninsa. Tämän jälkeen alkoi kaikkien viinitarhojen saneeraus ja uusien viinitarhojen hankkiminen. 

Nykyään, yli 40 vuotta perustamisensa jälkeen Scheid Vineyards omistaa kymmenen viinitarhaa Montereyn kunnan alueella ja viinitarhat kattavat 1700 hehtaarin alueen. Yhtiöllä on nykyään suuri viinintuotantolaitos massatuotantoa varten ja pienempi viinitalo pienemmälle tuotannolle. Suurin osa yhtiön tuotannosta myydään muille tuottajille näiden toivomusten mukaan valmistettuna. 

Monterey Countyn alueen kasvukausi on pitkä ja alueella on monenlaisia mikroilmastoja. Alueen pohjoisosissa Monterey Bayn merelinen ilmasto viilentää päiviä ja aamupäivän sumut haihtuvat vasta puolenpäivän aikaan. Täällä viihtyvät viileän ilmaston lajikkeet, kuten Chardonnay ja Pinot Noir. Auringon ystävät, kuten Sauvignon Blanc ja Cabernet Sauvignon taas viihtyvät Montereyn eteläosissa.  Meren läheisyys viilentää ilmaa myös täällä pitkälle iltapäivään, mutta köynökset saavat nauttia enemmän aunringon valosta. 

District 7 Sauvignon Blanc viiniin käytettävät rypäleet valikoidaan kahdelta eri tarhalta, joiden olosuhteet poikkeavat toisistaan. Pohjoisemmassa sijaitsevalla tarhalla ilmasto on tuulisempaa ja viileämpää, joten rypäleissä korostuvat ruohoiset ja yrttiset piirteet. Toinen tarha sijaitsee noin 30 kilometriä etelämpänä, jossa köynökset nauttivat enemmän auringonvalosta ja lämmöstä. Lämpimässä kasvavat rypäleet ovat hedelmäisempiä. Käyminen tapahtuu hitaasti ruostumattomissa terästankeissa viileässä lämpötilassa, joissa viiniä myös kypsytetään. 

Viini on väriltään kirkas, vaaleankeltainen ja hennosti vihertävä.

Runsas arominen tuoksu tarjoaa sitrushedelmiä, mustaherukoita, karviaismarjoja ja raparperiä. Taustalla on myös yrttisiä ja kevyen kukkaisia piirteitä sekä melonia.

Maku seurailee tuoksua runsaan vivahteikkaana, mutta raikkaana. Siinä on tuoksun tapaan runsaasti hedelmäisyyttä, kuten sitruksia, mustaherukoita, karviaista ja raparperiä sekä passion hedelmiä ja mineraalisuutta. Taustalta löytyy tuoksun tapaan yrttiset, kukkaiset piirteet ja melonien sävyt. Suutuntumaltaan viini on kuiva ja hapokas. Sitrusmainen, eloisa hapokkuus tuo viinille hyvän ryhdin. Viini jättää veden kielelle nostattavan, sitrusmaisen ja hennon mineraalisen jälkivaikutelman. 

Kuten alko ilmoitti, viini on vivahteikas ja ryhdikäs. Viini on laadukas ja tyylikäs jenkkiviini, jossa kaikki osaset ovat hyvässä tasapainossa. Viini on hinnaltaan edullinen ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, jos siihen jossain satut törmäämään. Lisäksi viini toi hienon lisän alkon melko suppeaan amerikkalaisten valkoviinien valikoimaan, joka käsittää vain 28 nimikettä. Tämä kuulostaa melko vähäiseltä, ainakin jos sitä vertaa länsinaapurimme Systembolagetin valikoimaan, jossa amerikkalaisia valkoviinejä on listattuna 167 nimikettä. Onneksi Haaparannalle ei ole kauhean pitkä matka. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Scheid Vineyards / District 7, Monterey

Alue: Yhdysvallat, California, Central Coast, Monterey

Rypäleet: Sauvignon Blanc (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,33e Alko 14.4.2015 (Poistunut Alkon valikoimasta)

Pehmeä ja lämmin riojalainen

Montecillo Reserva 2008

Vuonna 1874 perustettu Bodegas Montecillo on Riojan kolmanneksi vanhin viinitalo. Talon perustajan Celestino Navajasin poika, Alejandro keräsi Bordeaux'ssa tietoa ja taitoa, jonka ansiosta Montecillo on kerännyt mainetta ja palkintoja kansainvälisissä kilpailuissa. 

Bodegas Montecillo on kuulunut vuodesta 1973 perheomisteiselle Osborne Group -yhtiölle. Sherryistä ja Brändyistään tunnetulla Osbornella on myös pitkä, yli 200 vuotinen historia. Osbornen ostettua Montecillon, talon tyyliä uudistettiin ja talon viinit ovat tämän jälkeen olleet hedelmäisempiä ja niitä on kypsytetty tammessa vähemmän aikaa.

Viini valmistetaan Rioja Altan, eli Ylä-Riojan alueella kasvaneista Tempranillo rypäleistä. Korkealla sijaitsevan alueen maaperä on kalkkipitoista savimaata. Puristetut rypäleet kävivät viiniksi 26 asteen lämpötilassa ja kuorimassa sai olla mukana 20 päivän maseroitumisjakson ajan. Viiniä kypsytetään yli kolmen vuoden ajan, josta vähintään 18 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen vähintään 12 kuukautta pullossa. 

Väriltään viini on syvä, kirsikanpunainen ja taittuu reunoista verenpunaisiin sävyihin.

Runsas ja kehittynyt tuoksu on tamminen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on kypsiä viikunoita ja tummia marjoja, lakritsia sekä hentoja nahkaisia ja vaniljaisia vivahteita.

Maku seurailee tuoksua runsaana ja miellyttävän pehmeänä. Siinä on kypsiä hedelmiä, viikunaa ja tummia marjoja, tammea ja tammen tuomaa mausteisuutta, hienostunutta nahkaisuutta ja vaniljaisuutta sekä lakritsia. Suutuntuma on todella pehmeä ja keskitäyteläinen. Kehittyneet, silkkisen pehmeät tanniinit tuovat viinille hyvän rungon. Viini jättää viipyilevän, kypsän hedelmäisen ja hienostuneen mausteisen jälkivaikutelman.

Laadukas, todella hieno Riojan reserva. Kokonaisuus on tasapainoinen ja lämmin, hienostunut ja vivahteikas. Tästä ei oikein pahaa sanottavaa keksi. Viini sopii hyvin grillatuille liharuoille ja manchegon tai muiden kovien juustojen kaveriksi. 14 euron tax free hintaan viini on edullinen ostos ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen pakkaus.

Kouluarvosana: 9-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Montecillo, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja

Rypäleet: Tempranillo (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 10,99£ (n. 14,02e) Heatrow Airport Tax Free, Lontoo 22.8.2014 (Alko: ei saatavilla)

Samalta tuottajalta:

Montecillo Gran Reserva 2006

Perjantaipulloksi Valpolicellaa

Zenato Valpolicella Superiore 2013

Perjantai 13. päivä, mikä voisi sopia paremmin pimeään iltaan kuin hyvä viini. Zenaton Valpolicella Superiore on hieman täyteläisempi ja tuhdimpi, kuin perus Valpolicellat yleensä, joten mielestäni se sopii hyvin tähän vuoden aikaan joko sellaisenaan tai hyvän ruoan kanssa. 

Zenato on perheomisteinen viiniliike, jonka Sergio Zenato perusti vuonna 1960. Zenaton viinitalo sijaitsee Veneton maakunnassa, noin 25 kilometriä Veronasta länteen, San Benedetto di Luganassa. Tuottajan tärkeimmät viinit ovat Luganan alkuperäislajikkeesta, Trebbiano di Luganasta valmistetut valkoviinit sekä läheisen Valpolicellan alueen kuuluisat punaiset, Amarone ja Ripasso. Zenatolla on yhteensä 70 hehtaaria viinitarhoja Luganan ja Valpolicellan parhailla alueilla. 

Tuottajan viininvalmistusfilosofia perustuu alueen rikkaaseen historiaan ja kulttuurin sekä ennen kaikkea perinteiden kunnioittamiseen. Tämän lisäksi myös jatkuva uudistuminen ja laadun kehittäminen kuuluvat talon tavoitteisiin. Zenaton viinit ovat keränneet mainetta ja arvostusta kansaivälisesti. 

Zenaton klassinen Valpolicella Superiore viini valmistetaan Corvina, Rondinella ja Sangiovese lajikkeista. Rypäleet korjataan käsin ja ennen puristamista rangat erotellaan joukosta. Viini käy ruostumattomissa terästankeissa ja kuorimassa poistetaan vasta käymisen jälkeen. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään 50 ja 75 hehtolitran tammitynnyreissä vähintään 12 kuukauden ajan. 

Upean punainen, syvä, lähes läpinäkymätön väri taittuu reunoista tiilen sävyihin. 

Tuoksu on kypsän hedelmäinen, kirsikkahilloinen ja hienostuneen nahkainen. Taustalla on tammea ja mausteisuutta.

Maku on tuoksun tapaan kypsän hedelmäinen, siinä on kirsikoita, kirsikkahilloa ja hapankirsikoita sekä kypsiä viikunoita. Hienostunut nahkaisuus ja makeahko tamminen mausteisuus sekä kevyen yrttiset vivahteet kohtaavat hienosti. Suutuntumaltaan melko täyteläinen viini saa kypsän hedelmäisestä hapokkuudesta ja silkkisen pehmeistä, suuta kuivattavista tanniineista hyvän rungon. Viini jättää melko lyhyen, kypsän hedelmäisen, monipuolisen kirsikkaisen ja yrttisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle. 

Viini on hienostunut ja laadukkaan oloinen, pehmeä ja lämmittävä. Valpolicellaksi melko täyteläinen viini on tarjoaa tasapainoisen ja harmonisen aromi- ja makumaailman. Ainoa miinus tässä viinissä on lyhyen puoleinen jälkimaku. Alkon valikoiman perus Valpolicellojen  parasta antia ja myöskin hintansa arvoinen. 

Perjantaihan on usein pizzaperjantai, niin myös tälläkin kertaa. Yksinkertaine pizza, pohjan päälle vain tomaattikastiketta ja mozzarellaraastetta ja uuniin. Tämän jälkeen päälle reippaasti italialaista, ilmakuivattua prosciutto kinkkua ja rucolaa. Tämän pizzan ja viinin liitto on lähellä täydellistä, jos rucolan jättää pois pizzan päältä. Viini ja kinkku sopivat hyvin yhteen, mutta hieman kitkerä rucola saa myös viinin tuntumaan kitkerältä. Ensi kerralla täytyy kokeilla hieman kevyempää viiniä tai jättää rucola pois. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Zenato, DOC Valpolicella Superiore

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella

Rypäleet: Corvina Veronese (80%), Rondinela (10%), Sangiovese (10%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.10.2015

Samalta tuottajalta:
Lugana San Benedetto 2013
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2011

Saksalainen hefeweizen

Franziskaner Hefe-Weissbier

Tällä kertaa lasissa oli viinin sijaan saksalaista vehnäolutta. Usein raikkaat ja helposti juotavat vehnäoluet sopivat etenkin kesän helteillä janonsammuttajiksi, mutta taipuvat myös monenlaisten ruokien pariin. Vehnäoluet voivat olla vaaleita tai tummia, kirkkaita tai sameita, tyylistä riippuen. 

Nyt maistelussa oli siis Franziskaner Hefe-Weissbier, eli perinteinen saksalainen samea hefeweizen vehnäolut. Hefeweizenit valmistetaan mallastetusta vehnästä ja niissä voidaan käyttää myös ohraa. Tämän tyylin oluet ovat usein maultaan hieman makean hedelmäisiä ja hieman kirpeitä. 

Franziskanerilla on pitkä historia, sillä Münchenissä sijaitseva panimo perustettiin jo vuonna 1363. Nimi Franziskaner tulee Franciscan luostarista, jota vastapäätä panimo alunperin sijaitsi. 

Nykyisin panimo tunnetaan nimellä Spaten-Franziskaner-Bräu. Franziskaner yhdistyi vuonna 1922 toisen müncheniläisen pitkän historian omaavan, vuonna 1397 perustetun Spaten panimon kanssa. Vuonna 1997 Spaten-Franziskaner yhdistyi vielä kolmannen müncheniläisen panimon, Löwenbräun kanssa. Vuodesta 2004 panimo on kuulunut maailmanlaajuiseen InBev-panimokonsermiin ja lukeutuu Saksan suurimpien panimoiden joukkoon. 

Franziskanerin vehnäoluet ovat Hoegaardenin ohella ensimmäisiä maistamiani vehnäoluita. Niiden maahantuoja on Sinebrychoff, joten näitä vehnäoluita löytyy alkon lisäksi lähes joka kuppilasta ympäri Suomen. Ja sitten itse asiaan, eli oluen kimppuun. 

Olut on lasissa erittäin sameaa ja väriltään vaaleaa kinuskin ruskeaa, hieman oranssin sävyihin taittuvaa. Sen päälle nousee heti alkuun tiivis ja kuohkea valkoinen vaahtokruunu, joka laskee hiljalleen ohueksi, pitkään säilyväksi kerrokseksi oluen pinnalle. 

Tuoksu on hieman makeahko, hedelmäinen ja hiivainen. Se antaa myös banaania, vehnää ja hieman saippuaa muistuttavia vivahteita.

Maku seurailee tuoksua runsaan makeahkona, hedelmäisenä ja runsaan hiivaisena. Siinä on kypsää banaania, vehnää ja taustalla hieman viinikumia. Suutuntumaltaan olut on pehmeä ja keskitäyteläinen, hieman makeahko ja miedosti humaloitu. Hiilihappoisuuskin on sopivan pehmeää. Jälkimaussa on banaanin ja hiivan lisäksi myös hieman karamellisiä vivahteita. 

Franziskaner Hefe-Weissbier on juuri sitä mitä perus hefeweizeniltä voi odottaa. Helposti lähestyttävä, hedelmäinen ja hiivainen, ehkä jopa liiankin hiivainen. Olut on massatuotannolle tyypillisesti hieman persoonaton ja paras osa tässä oluessa on se, ettei se ole vetinen. Tämä ja muut hefeweizenit ovat hyvä lähtökohta aloittaa oluiden maailmaan tutustuminen, etenkin jos ei olutta ole paljoa juonut tai ei humalan katkerosta pidä. Ruotsin noin 2,50 euron hinta on edullinen, mutta alkosta en tätä ostaisi, sillä samaan rahaan on tarjolla parempaakin. 

Vehnäoluet taipuvat monenlaisten ruokien kaveriksi. Tällä kertaa olut valikoitui ruokajuomaksi hampurilaisen kaveriksi. Tuhti ja rasvainen burgeri sai raikkaasta oluesta hyvän kaverin ja tuntui kevyemmältä raikkaan oluen kanssa. Hyvä yhdistelmä.

Kouluarvosana: 8-

Jotain pientä infoa:

Oluttyyppi: Vehnäolut, hefeweizen

Panimo: Spaten-Franziskaner-Bräu, München, Bayern, Saksa

Maltaat: Vehnä- ja ohramaltaat

Humalat: En löytänyt varmaa tietoa, mahdollisesti Hallertauer Magnum

Alkoholi: 5,0 %

Pullo: 0,50 l

Hinta: 22,90 SEK (n. 2,48e) Systembolaget 7/2015 (Alko 3,94e)

Moselin laakson edullinen Riesling

Königsmosel Riesling 2013

Tällä kertaa vuorossa on Suomen markkinoilla jo yli 30 vuoden ajan myynnissä ollut saksalainen valkoviini, Königsmosel Riesling. Viini kasvattaa tasaista tahtia suosiotaan, ainakin maahantuojan mukaan. Nimi Königsmosel viittaa sekä Moselin viinialueeseen, että yhteen Riesling rypäleen lempinimeen "The King of Grapes", eli rypäleiden kuningas.

Moselin alue on tunntettu laadukkaista Riesling viineistään ja alueen viininviljelyn historia yltää muinaisten roomalaisten aikoihin saakka. Monille alue tuo mieleen vain edulliset, puolimakeat valkoviinit, kuten Königsmosel Rieslingin, mutta alueella valmistetaan myös Saksan kalleimmat viinit sekä laadukkaita kuivia valkoviinejä.

Moselin laaksoa halkovaa Mosel-jokea ja sen sivuhaaroja Saaria ja Ruweria reunustavat viinitarhat jyrkillä joen penkereillä. Itseasiassa yli puolet Moselin alueen viinitarhoista sijaitsee jyrkillä liuskekivisillä rinteillä, joiden kaltevuus on vähintään 30 astetta. Jyrkimmät näistä rinteistä ovat kaltevuudeltaan jopa 70 astetta. 

Ja nyt täytyy tunnustaa, etten löytänyt tuottajan omia nettisivuja, joten keräsin jotain tietoa tuottajasta sieltä täältä. Saksan Mosellin alueella sijaitseva Ewald Theodor Drathen viinitalo on perustettu vuonna 1927 ja perustaja Ewald oli sekä saksalainen poliitikko, että viininvalmistaja. Tuottajan viininvalmistuksesta ja viineistä en sen sijään tietoa löytänyt. 

Königsmosel Riesling viini on valmistettu Moselin tunnetuimmasta lajikkeesta, eli Rieslingistä, minkä lisäksi viiniin on käytetty pieni määrä Rivaner -lajiketta, eli toisin sanoen Müller-Thurgau rypälettä. 

Viini on väriltään vaaleankeltainen ja varsin vihertävä.

Tuoksu on makeahko ja siinä on runsaasti kypsiä hedelmiä. Erityisesti sitruksiset, omenaiset ja persikkaiset aromit ovat esillä, minkä lisäksi tuoksu antaa myös kukkaisia aromeja.

Maku jatkuu tuoksun tapaan makeahkona ja kypsän hedelmäisenä, melko yllätyksettömänä. Siinä on makeita omenaisia, kypsän sitruksisia ja päärynäisiä vivahteita sekä säilykepersikoita. Myös tuoksun kukkaisuus on selkeästi läsnä, minkä lisäksi viinissä on hieman mineraalisuutta. Kypsän ja makean hedelmäiset sävyt tuovat suutuntumaan makeutta, joka saa hieman vastapainoa hedelmäisestä hapokkuudesta. Viinin makeus asettuu asettuu jonnekin puolimakean tienoille. Viini jättää lyhyehkön, hedelmäisen jälkimaun. 

Viini on todella helposti lähestyttävä, mikä varmaankin osittain selittää sen suosiota. Kelpo viini, joskin yllätyksetön sellainen. Viinin melko vähäinen hapokkuus ei tuo viinille tarpeeksi runkoa, joten ruokien kanssa en sitä lähtisi yhdistämään. Sen sijaan hyvin viilennettynä seurustelukäyttöön oikein mukava ja sopii taatusti monen ei viininystävänkin suuhun. Viini on hinnoiteltu hieman yläkanttiin mutta mutkatonta ja arkista viiniä etsivälle varmasti hintansa arvoinen.

Kouluarvosana: 7,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Ewald Theodor Drathen, Qualitätswein Mosel

Alue: Saksa, Mosel

Rypäleet: Riesling, Rivaner (Müller-Thurgau)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 27.10.2015

Kyykkyviini, joka aiheutti ryntäyksen Alkoihin osa 2

Quinta das Setencostas 2011

Tämä viiniarvio on jatkoa edelliseen arviooni liittyen, jossa kerroin vertailleeni saman viinin kahta eri vuosikertaa. Kyseessä on siis edullinen viini, joiden vuosikerroissa on harvoin merkittäviä eroja. Tässä viinissä vuosikertojen välillä kuitenkin on selvästi eroa. Tämän viinin kohdalla eroihin voi tietenkin vaikuttaa viinin ikä, toisin kuin moniin edullisiin ja nuorempana myyntiin tulevien viinien kohdalla. 

Ensimmäinen viini oli vuosikertaa 2010 ja nyt vuorossa on Alkon hyllyssä tällä hetkellä löytyvä vuosikerta 2011. Tuottaja Casa Santos Lima on onnistunut pitämään kiinni viiniensä laadusta ja erot näiden kahden vuosikerran välillä ovat loppujen lopuksi pieniä. Niitä ei välttämättä edes ajattelisi, jos avaisi yhden pullon, mutta rinnakkain kaksi eri vuosikertaa eroavat kuitenkin toisistaan. En kerro sen enempää tuottajasta tai viinin valmistuksesta, joten jos olet kiinnostunut, vilkaise ensimmäine osa jutusta tästä.

Vuosikerran 2011 viini on väriltään syvän purppuranpunainen ja taittuu violetin sävyihin. 

Viinin tuoksu on tumman sävytteinen, mustan multainen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on luumuja, mehevää marjahilloisuutta ja kuivattuja taateleita. Taustalla on myös hienostunutta paahteisuutta. 

Maku seurailee tuoksua tumman sävytteisenä ja kypsän hedelmäisenä. Siinä on tuoksun tapaan kypsiä luumuja ja mehevää marjaisuutta, kuten karhunvatukoita. Myös tuoksun mustan multaiset ja paahteiset vivahteet ovat läsnä, minkä lisäksi viinissä on mausteisia ja tammisia piirteitä. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen ja runsaat, suuta kuivattavat, mutta pehmeät tanniinit antavat viinille hyvän rungon. Hyvä, kypsän hedelmäinen hapokkuus. Viipyilevä jälkimaku on mehevän marjainen, mustikkainen ja mausteinen. 

Viini on laadukkaasti valmistettu ja tasapainoinen kokonaisuus. Maku on moniulotteinen ja vivahteikas aina pitkään viipyilevään ja miellyttävään jälkivaikutelmaan. Viini on alle kympin viinien parasta antia ja toimisi hyvin roseeksi jätettyjen liharuokien, kuten grillipihvin tai paistien kanssa. 

Vuosikerrat 2010 ja 2011 eroavat jonkin verran toisistaan ja uudempi viini ei yllä aivan vanhemman tasolle. Molemmat viinit ovat laadukkaita, mutta 2010 on kehittyneempi ja pehmeämäpi. Tuottaja ilmoittaa viinin kestävän 4-5 vuotta vuosikerrasta ja vuoden 2011 viini voisi kehittyä vielä vuoden, pari varastoimalla. Molemmat viinit myös ovat hintaluokkansa parasta antia, mutta erona on se, että vanhempi vuosikerta pärjää monille kaksi kertaa kalliimmillekin viineille ja toimii myös nautiskelujuomana.

Periaatteessa voisin ostaa varastoon pari pulloa vuosikertaa 2011 ja katsoa myöhemmin, kehittyisikö viini vuosikerran 2010 tasolle. Eri asia sitten, säilyisikö viini niin pitkälle. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotai pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Casa Santos Lima, DOC Alenquer

Alue: Portugali, Alenquer

Rypäleet: Castelão (50%), Camarate (30%), Tinta Miúda (10%), Preto Martinho (10%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 29.7.2015

Samalta tuottajalta:

Quinta das Setencostas 2010