Perjantaipullo - Jacquart Rosé Brut

Jacquart Rosé Brut NV

Jacquart Rosé Brut taitaa edelleen olla alkon valikoiman ainoa roseesamppanja puolikkaassa pullossa. Joskus pienempi pullo on varsin kätevä, etenkin jos korkkaa pullon ihan yksinään tai halutaan ottaa kahdestaan vain lasilliset viiniä. Alkosta löytyy kyllä jonkin verran pienempiä viinipulloja, mutta itse kaipaisin niitä hieman lisää ja monipuolisemmin. Mutta takaisin itse viiniin.

Alliance Champagne on osuuskunta, joka perustettiin vuonna 1962 ja Jacquart tuotemerkki syntyi vuonna 1970. Osuuskuntaan kuuluu noin 600 viljelijää, joilla on noin 800 hehtaaria viinitarhoja. Oikeastaan tämä osuuskunta on osakeyhtiö ja viljelijät ovat osakkeenomistajia. Jacquartin samppanjatalo sijaitsee Reimsissä ja talolla on yli 30 miljoonaa pulloa samppanjaa kypsymässä 20 metrin syvyydessä olevissa kellareissa. 

Viini valmistetaan käsin kerätyistä rypäleistä, jotka tulevat 60 eri Cru-luokitellulta tarhalta Côte des Blancista, Montagne de Reimsistä, Vallée de la Marnesta ja Côte des Barista. Viini on valmistettu Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -rypäleitä, jotka käytettiin erikseen terästankeissa ja kävivät läpi myös malolaktisen käymisen. Toinen käyminen tapahtui luonnollisesti pullossa sakkojen päällä 24 kuukauden ajan. Ja sitten itse viinin kimppuun.

Väriltään samppanja on kirkas lohenpunainen ja kauniit pienet kuplat ovat runsaat ja pitkäkestoiset. 

Varsin miellyttävä tuoksu on punaisen marjainen ja raikas. Siinä on mansikoita ja vadelmia sekä puolukkaa ja kevyttä mausteisuutta.

Maultaan viini on erittäin kuiva ja toistaa tuoksun punaisten marjojen kirjon ja siinä on myös hienostunutta paahteisuutta. Sitrusmainen ja pirteä hapokkuus on mielyttävän pehmeä, mutta tuo silti viinille hienosti runkoa. Punaisen marjainen ja hennon paahteinen jälkimaku on pitkä ja hyvin tasapainoinen. 

Jacquart Rosé Brut on varsin elegantti ja laadukkaan oloinen roseesamppanja kohtuulliseen hintaan pienessä pullossa. Hinta on mielestäni hieman korkeahko, mutta niinhän samppanjalla on tapanakin. Viini sopii hyvin aperitiiviksi ja seurusteluun, mutta toimisi varmasti myös kala- ja äyriäisruokien parina. 

Kouluarvosana: 8

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Alliance Champagne, AC Champagne 

Alue: Ranska, Champagne, Montagne de Reims, Reims

Rypäleet: Chardonnay (40%), Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (25%)

Pullo: 0,375 l

Hinta: 22,00e Alko 20.5.2015

Montecillo Gran Reserva 2006

Bodegas Montecillo Gran Reserva 2006

Koleat ja syksyiset ilmat jatkuvat, joten kesäiset rosee-, valko- ja kuohuviinit saavat vanheta kaapissa vielä toistaiseksi. Mikä lämmittäisi enemmän viileänä iltana, kuin kunnon riojalainen. Siispä kaapin perältä piti kaivaa esiin pullo Montecillon Gran Reservaa. Viini on minulle jo vanha tuttu, sillä vuosikertoja 2003 ja 2005 on tullut maisteltua useasti aikaisemminkin. Katsotaan miten tämä vuosikerta pärjää.

Tuottaja Bodegas Montecillo on Riojan kolmanneksi vanhin viinitalo, sillä Celestinos Navajas perusti viinitalon jo vuonna 1874. Talo on valmistanut erinomaisia, kansainvälisestikin palkittuja, viinejä jo yli 130 vuotta. Bodegas Montecillo symboloi laatua ja johdonmukaisuutta, jota sen viinit myös edustavat.

Montecillo Gran Reserva valmistetaan ainoastaan parhaista ja poikkeuksellisista vuosikerroista. Viini valmistetaan Tempranillo-rypäleistä, jotka poimitaan vain vanhimmilta tarhoilta. Viini käy valvotuissa olosuhteissa  24 asteen lämpötilassa kuorimassan kanssa ja malolaktinen käyminen tapahtuu maanalaisissa säiliöissä. Käymisen jälkeen viini suodatetaan ja sitä kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä vähintään 24 kuukautta, jonka jälkeen viini pullotetaan ja se saa kypsyä vielä pulloissa vähintään 36 kuukautta ennen julkaisua. Viini on pitkäikäinen ja sitä voidaan varastoida jopa kymmenen vuotta pullotuksesta. 

Viini tarvitsee ilmaa, joten se olisi hyvä dekantoida, mutta itse en tällä kertaa jaksanut sitä tehdä. 

Lasiin kaadettaessa väri on kehittyneen tiilenpunainen ja kirkas. Viini vaikuttaa olevan kunnossa.

Tuoksu on alkuun hieman sulkeutunut, mutta viinin saadessa ilmaa se alkaa pikkuhiljaa avautumaan. Se on kypsän hedelmäinen, siinä on kuivattua luumua, mausteita ja hentoa nahkaisuutta sekä häivähdys tervaa ja kevyttä tammisuutta.

Kehittynyt maku seurailee tuoksun aromeita kypsän hedelmäisenä. Suutuntumaltana viini on keskitäyteläinen ja vähätanniininen. Viini jättää hienostuneen tammisen ja hennon tervaisen pitkähkön lämmittävän jälkivaikutelman. Juuri sitä, mitä tähän koleaan iltaan kaipasinkin.

Hyvin kehittynyt viini edustaa klassista Riojalaista tyyliä ja on harmoninen ja laadukkaan oloinen. Se alkaa olemaan parhaassa iässään, mutta kestää vielä hyvin varastointia. Tämä on yksi henkilökohtaisia suosikkejani Riojan punaviineistä. 

Kouluarvosana: 9

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Montecillo, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja

Rypäleet: Tempranillo (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 19,13e Heathrow Airport Tax Free, Lontoo 22.8.2014 (Löytyy Alkon tilausvalikoimasta)

Kesäiset roseeviinit - Deep Roots

Deep Roots Rosé 2014

Viime viikonloppuna oli hetki aikaa rentoutua. Syksyisestä ja sateisesta ilmasta huolimatta päätin maistella roseeta, sillä niitä on  päässyt kesän aikana kertymään varastoon turhankin monta pulloa. Siispä korkkasin Deep Roots Rosén. 

Viinin tuottaja 3 Winzer on kolmen pienemmän viinintekijän yhteistyöprojekti, jonka avulla nämä pystyvät tuottamaan tarpeeksi suuria määriä viiniä, jotta sitä olisi riittäisi vientiin kotimaan ulkopuolellekin. Viinintekijät Philipp Wittmann, Jochen Dreissigacker ja Stefan Winter ovat kaikki kotoisin Saksan Rheinhessenistä ja johtavat myös omia viinitalojaan.

Viini on valmistettu pelkästään Portugieser -lajikkeen rypäleistä, jotka kasvoivat Rheinhessenin alueella, Bechtheimin kunnassa. Viini valmistetaan terästankeissa, jossa se saa käymisen jälkeen myös levätä neljä kuukautta. Portugieser on itävaltalainen lajike ja soveltuu parhaiten roseeviinien valmistukseen viileässä ilmastossa. Saksassa se on yksi eniten viljellyistä tummista rypäleistä. Viinit on yleensä tarkoitettu nuorina juotaviksi ja ovat usein suutuntumaltaan kevyehköjä.

Viini on väriltään roseenpunainen ja taipuu mediumiksi paistetun lohen sävyihin.

Tuoksu on melko kevyt ja siinä on raikkaita marjoja, mansikoita ja kirsikoita sekä omenaisia piirteitä ja pirteää sitrusta. 

Kuivahko maku seurailee tuoksun raikkaita aromeita. Siinä on myös tuoreita vadelmia, punaisia omenoita ja persikoita sekä kevyttä mineraalisuutta. Suutuntumaltaan viini on kevyen ja keskitäyteläisen väliltä ja pirteän sitrusmaisen hapokkuuden ansiosta varsin tasapainoinen kokonaisuus. Jälkimaussa on mansikoita ja hennon yrttisiä piirteitä. 

Deep Roots Rosé on yleisesti ottaen tasapainoinen ja miellyttävä, kesäisen raikas viini. Hinta on aavistuksen kova tästä tuotteesta, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kelpo rosee. 

Viinin kanssa maistelin yksinkertaista katkarapusalaattia, chilimajoneesia ja mukaan pääsi myös viinin vihollinen, keitetty kananmuna. Unohdetaan munan läsnäolo. Viini tuntuu mehukkaammalta ja tukee hienosti katkarapujen herkkää makua. Chilimajoneesissa oli hieman liikaa potkua viinille, muuten viini ja ruoka toimivat oikein hyvin yhteen. Yhdistelmä olisi voinut olla moitteeton, jos salaatilla olisi ollut vähemmän tulinen majoneesi tai kastike. Muuten kelpo yhdistelmä. 

Kouluarvosana: 7,5 - Perustasoinen rosee, kannattaa toki kokeilla.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: 3 Winzer, QbA Rheinhessen

Alue: Saksa, Rheinhessen, Bechtheim

Rypäleet: Portugieser (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.6.2015

Vappupäivän samppanja - Lanson Gold Label Vintage Brut 2005

Lanson Gold Label Vintage Brut 2005

Jostain piti aloittaa, eli kaivelin arkistoista arvostelun Lansonin Gold Labelistä.

Lanson on yksi vanhimmista samppanjataloista, sillä Francois Delemotte perusti sen jo vuonna 1760. Hänen poikansa otti vuonna 1828 Jean-Baptiste Lansonin kumppanikseen ja vuonna 1856 Lansonit siirtyivät talon omistajiksi ja muuttivat talon nimeksi Lanson Père et Fils.

Talon tyyliin kuuluu ettei malolaktista käymistä käytetä millekään viinille. Tämä tapa vaatii enemmän työtä ja pidempää kypsytystä, sillä malolaktinen käyminen pehmentää viinin suutuntumaa ja ilman sitä samppanja voi olla ohutta ja kireää. Talon peruslinja on vakaa ja vanhemmatkin vuosikerrat kertovat talon samppanjan laadusta. Talon pitkissä kellareissa on noin 23 miljoonaa pulloa samppanjaa kypsymässä.

Nykyisin talon kellarimestarina toimii Hervé Dantan, joka toimi vuodesta 2013 lähtien talon entisen kellarimestarin Jean-Paul Gandonin kanssa. Jean-Paul Gandon toimi Lansonin samppanjatalon kellarimestarina vuodesta 1986 ja lukeutuukin kokeneimpiin kellarimestareihin.

Tämä samppanja on valmistettu pelkästään Grand Cru tarhoilla kasvaneista rypäleistä ja lajikkeina ovat Chardonnay ja Pinot Noir, joita molempia on suhteessa puolet ja puolet. Viiniä on kypsytetty talon kellareissa vähintää viisi vuotta. Tuottajan mukaan vuosikerta 2005 on erinomainen ja tarjoaa täyteläisen ja mehevän tuntuisen, todella harmonisen viinin.

Vappupäivä koitti sateisena ja tuulisena. Takana edellisiltainen, toistaiseksi viimeinen työvuoro hotelli- ja ravintola-alan ihmeellisessä maailmassa. Viikonloppu "työttömänä" ja maanantaina siirtyminen kaupan alalle. Pakko kai tätä oli yrittää juhlistaa, joten kaapista piti kaivaa esiin pullo Lansonia.

Pullon korkkaus ja kaato lasiin. Väriltään tämä samppanja on kaunis oljenkeltainen ja taittuu tyylikkäästi kullan sävyihin. Pienet kuplat poreilevat lasissa todella pitkään, kuten asiaan kuuluu.

Tuoksu on kevyehkö, mutta hienostunut. Ensin nenään osuu hedelmäisyys ja kevyt paahteisuus. Hedelmien rooleja pitävät yllä omenaiset ja sitruksiset piirteet ja tasapainoa tuovat kevyehkö mineraalisuus ja ranskanleipään vivahtavat taikinaiset aromit.

Maultaan juoma on erittäin kuiva ja se seurailee alkuun hieman nöyrästi tuoksun aromeja. Se on kohtuullisen hedelmäinen ja siinä on sitruksia ja omenaisuutta sekä kalkkista mineraalisuutta. Paahteiset ja pähkinäiset vivahteet tuovat oman puolensa kokonaisuuteen. Hedelmäinen ja pehmeä hapokkuus on miellyttävää. Viini jättää paahteisen ja kermaisen pehmeä, voisen melko pitkän jälkimaun. Viini voisi sopia erittäin hyvin myös aperitiiviksi, sillä se saa veden nousemaan kielelle.

Yleisesti Lansonin Gold Label on elegantti ja laadukkaan oloinen. Sillä olisi potentiaalia kehittyä oikein varastoituna vielä muutamia vuosia, ehkä pidempäänkin. Hintaa pullolla oli helmikuussa Alkossa 57,90 euroa, mikä tuntuu laatuun nähden kohtuulliselta, vaikkei tätä kovin usein raski kyllä ostaa.

Ja pitihän samppanjan kanssa kokeilla myös jotain syötävää. Kevään kunniaksi vihreää parsaa keitettynä ja lisänä hieman hollandaisekastiketta. Yhdistelmä toimi oikein hyvin, viinin tukiessa hienosti ruoan aromeja, joten päätin lisätä panoksia ja lisäsin lautaselle paistettua possun ulkofileetä ja valkosipulivoita sekä perunamuusia. Tämä sai viinin tuntumaan hedelmäisemmältä ja pehmeämmältä, muttei kuitenkaan jyrännyt yli. Gold Label pärjäsi siis hienosti hieman alkuperäistä raskaammankin annoksen kanssa. Toimiva yhdistelmä.

Kouluarvosana: 9 Viini on erittäin laadukas.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Lanson, AC Champagne

Alue: Ranska, Champagne, Montagne de Reims, Reims
Tyyli: Kuohuviini, Samppanja, Vuosikertasamppanja

Rypäleet: Chardonnay (50%) ja Pinot Noir (50%)

Pullo: 0,75

Hinta: 57,90e Alko 9.2.2015

Samalta tuottajalta:
Lanson White Label